Restaurant proposant une gourmande cuisine bourgeoise, une adresse de choix pour les amateurs de bonne chère à Paris.
On se souvient de sa table de La Motte-Piquet, un repaire de politiques. Son retrait de la scène gastronomique n'aura donc duré que deux ans environ, Claude Perraudin ayant repris du service cette fois rue de la Convention. En souvenir de son glorieux passé, il a tapissé les murs de photos de personnalités qu'il a autrefois régalées. Le registre n'a pas changé : celui d'une gourmande cuisine bourgeoise (foie gras, entrecôte Angus…). Une adresse d'amateurs de bonne chère.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA RETRAITE DU PÈRE CLAUDE
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