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Brasserie parisienne offrant des grands classiques bistrotiers et une formule du midi.
Sous ses allures de gigantesque brasserie, Le Café du Commerce est une institution créée en 1921 qui a traversé bientôt un siècle d'histoire. À l'origine bistrot de quartier cette brasserie a toujours voulu garder cette marque mais la qualité de ses mets l'a élevé comme étant un des bistrots les plus réputés de Paris. Service rôdé, ambiance de brasserie à la parisienne et carte longue comme un bras. Tout le monde y trouve son compte. Les grands classiques bistrotiers sont évidemment présents à l'appel : œufs mayo, soupe à l'oignon, tartare, suprême de volaille fermière rôtie, os à moelle, côte de bœuf ou souris d'agneau cuisson de 7 heures. Un festival de saveurs jusqu'aux desserts : le baba au rhum du commerce est un délice ! Ça bourdonne, les cliquetis des couverts et les conversations s'entrechoquent. Sauf la formule du midi, les tarifs sont tout de même assez élevés, et ont progressé d'une année sur l'autre. Cela mérite bien un petit avertissement de l'équipe...
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