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Brasserie parisienne offrant des grands classiques bistrotiers et une formule du midi.
Sous ses allures de gigantesque brasserie, Le Café du Commerce est une institution créée en 1921 qui a traversé bientôt un siècle d'histoire. À l'origine bistrot de quartier cette brasserie a toujours voulu garder cette marque mais la qualité de ses mets l'a élevé comme étant un des bistrots les plus réputés de Paris. Service rôdé, ambiance de brasserie à la parisienne et carte longue comme un bras. Tout le monde y trouve son compte. Les grands classiques bistrotiers sont évidemment présents à l'appel : œufs mayo, soupe à l'oignon, tartare, suprême de volaille fermière rôtie, os à moelle, côte de bœuf ou souris d'agneau cuisson de 7 heures. Un festival de saveurs jusqu'aux desserts : le baba au rhum du commerce est un délice ! Ça bourdonne, les cliquetis des couverts et les conversations s'entrechoquent. Sauf la formule du midi, les tarifs sont tout de même assez élevés, et ont progressé d'une année sur l'autre. Cela mérite bien un petit avertissement de l'équipe...
Avis des membres sur LE CAFÉ DU COMMERCE
c est la qu il faut venir
vous trouverez les fondamentaux des plats qui sont dans toutes les memoires
comme hareng pommes a l huile etc etc
le service est tres bien la nourriture aussi sans oublier le pain
avec une bonne qualite prix
en plus situe dans rue du commerce tres commercante
a recommander pour amis francais et etrangers
J'avais un souvenir gourmand et généreux de ce lieu chaleureux pour venir dîner le soir avec des amis.
Nous sommes toujours accueillis très courtoisement .Mais le service ne suit plus , les entrées et les plats ne sont pas servis ensemble ou voir même oubliés.
La qualités des denrées pourtant , j'en suis sûre bonnes, mais la préparation reste à désirer.
Malheureusement la tendance à Paris est de plus en plus à faire payer au tarif le plus fort des plats très moyen.
Vous pouvez bluffer des anglais et des japonais avec de la cuisine à peu près qui fera illusion, mais pas des connaisseurs.
Dernier points un peu vexant, c'est toujours très désagréable de se faire rappeler à l'ordre lorsque l'on décide de ne pas laisser de pourboire. Nous avons payé une note de 270 euros à 5 pour une cuisine moyenne et un service qui n'était pas à la hauteur. Je pense qu'une remise en question de la qualité du service serait plus approprié avant d'exiger un pourboire.
Voilà J'espère sincèrement que votre établissement sera faire le nécessaire pour pallier à ces lacunes et cette critique n'a pas pour but de vous descendre mais d'améliorer le votre service.
Olivier
vue sur la cuisine où se concoctent des recettes originales et savoureuses, tout cela dans un cadre très joli et décontracté à des prix très raisonnables pour la qualité des mets.
service décontracté et sympathique