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Bistrot parisien proposant une ardoise de recettes marines et de plats du terroir, des plats signature du chef.
L'enthousiasme et la joie de recevoir de Mathieu Garrel sont deux des ingrédients du succès de son chaleureux bistrot, aménagé avec des éléments de décor traditionnels. Mais le principal est sans conteste sa cuisine « joyeuse et généreuse ». Ses racines bretonnes expliquent la cohabitation sur l'ardoise de recettes marines et de plats du terroir. Côté terre, le pigeon tomate-ananas et côté mer « les huîtres en retour du Japon » sont des plats signature du chef, tout comme en saison le lièvre à la royale. Du classique revisité avec bonheur et talent !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BÉLISAIRE
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Questions fréquentes :
Le service les plats et les vins, tout fut parfait ! Un saucisson brioché exceptionnel, un pot au feu à la cuisson et l'assaisonnement parfaits, et un sabayon aux fruits accompagné d'une liqueur Mandarine Impériale excellent !