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Adresse à Paris proposant une carte courte et concise, des produits de saison et une cuisine du marché.
Une table soignée que cette Véraison, implantée dans cette banale (il faut bien l'avouer) rue de la Croix-Nivert. La porte du restaurant franchie, on est tout de suite « mis au parfum » avec la cuisine ouverte sur la gauche, quelques tables lui faisant face, et une salle plus cosy au fond. À la carte, des plats de saison bien ficelés, à en juger par les croquettes d'agneau-labneh-sauce menthe accommodées avec des betteraves fumées et de la poire, et le poisson du jour servi avec des poireaux grillés, choisi ce soir-là. C'était convaincant. Service efficace.
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Avis des membres sur LA VÉRAISON
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Questions fréquentes :
Bref une cuisine délicieuse et un service irréprochable.
Recommandations absolue pour tous ceux qui aiment la cuisine française agrémentée des inspirations d'un chef d'outre Rhin.