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Hôtel-restaurant contemporain 5 étoiles à Paris servant des plats végans, des plats inédits et un dîner 100 % green.
La Bauhinia est un restaurant contemporain de cuisine française et asiatique. Son nom vient de la fleur qui orne le drapeau de Hong-Kong, de la famille des orchidées, avec 5 pétales. Sa verrière historique des années 1930, réalisée par Maurice Gras et largement inspirée par Gustave Eiffel, donne une allure de jardin d’hiver au restaurant. Le décor est superbe, il faut dire que le restaurant fait partie du célèbre hôtel le Shangri-La, récompensé de cinq étoiles. La particularité de ce lieu c'est qu'il propose plusieurs options véganes, élaborées par le chef doublement étoilé Christophe Moret. Vous pourrez y déguster des plats inédits et découvrir, chaque premier jeudi du mois, le dîner 100% green. Ce menu gastronomique est entièrement végan, constitué de plats uniques. Le prix est, certes, un peu élevé, mais le cadre, le service et la richesse des saveurs en valent le coup.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA BAUHINIA - SHANGRI-LA HÔTEL
Pas beaucoup de variétés dans la carte nombre de plats restreints
Le Service est bon
Mais en résumé , déception par rapport à cette catégorie D’hotel qui devrait être largement au dessus de ce que nous avons constaté .
2 remarques :
- ma fille est intolérante au gluten. Restaurant prévenu à la réservation mais aucune anticipation et peu d’adaptation sur place sauf à notre demande pour certains plats.
- pas de fromage au brunch. Dommage pour le pays du fromage.
Je recommande tout de même sans hésitation.
Service très sympathique et professionnel, et cuisine excellente !
Une expérience exceptionnelle.
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Questions fréquentes :
Prix astronomique sans rapport avec la qualité des plats
Ambiance impersonnelle
Ce restaurant n a
Pas d ame pas d idée
La terrasse jardin est par contre très agréable, et le jardin très soigné