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Cantine à Paris servant un bœuf strogonoff, des brochettes de poulet mariné.
Cette adresse est sans doute l'une des plus anciennes de Paris. C'était la cantine du célèbre conservatoire de musique Serge Rachmaninoff. On raconte qu'à l'époque les chauffeurs de taxis s'y arrêtaient pour prendre un bon bol de bortch (soupe de chou). Depuis la cantine s'est embourgeoisée, et les prix avec mais elle a conservé l'ambiance russe avec ses photos de Charliarine et Tchaïkowsky sur la vieille cheminée. Le chef continue à mettre tout son cœur dans le bortch, le bœuf strogonoff, le chachlik de poulet (des brochettes de poulet marinées) et l'orange d'or (une orange épluchée à vif, arrosée de sa peau confite au sirop). Dommage que les tour-opérateurs se soient emparés de l'adresse et qu'il y ait souvent des groupes, surtout les soirs d'animation musicale. L'été on déjeune dans la cour.
Avis des membres sur LA CANTINE RUSSE
Mais que dire de l'accueil glacial du propriétaire ou du responsable... Aucun sourire, aucune amabilité
En plein passage des toilettes, et bien nous l'avons dérangé et cela c'est vue dans le regard. Et au moment de payer, toujours le regard mauvais et pas un merci.
Nous ne reviendrons pas.
Serveuses correctes cependant, c'est bien la seule chose de positive dans ce restaurant.
La chaleur humaine qui s'en dégage est à elle seule responsable du réchauffement de la planète. Tous les musiciens qui se succèdent sur scène sont de haut niveau et permettent de comprendre comment tant de peuples différents, russophones ou non, sont unis par une même culture qu'ils chérissent et qui est notre espoir en ces temps de conflit.
Je n'ai jamais rencontré de groupe de touristes le soir.