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Restaurant dans un cadre raffiné proposant une cuisine à la mode cantonaise.
Cette distinguée table chinoise – la seule étoilée en France – est l'un des deux restaurants, avec la raffinée Bauhinia, du luxueux Shangri-la. Aux manettes, le chef Tony Xu, un habitué de grandes maisons en Chine : sa cuisine végétarienne d'inspiration sichuanaise, concoctée au restaurant du Temple House à Chengdu, a même été récompensée par un macaron en 2022. Mais revenons au Shang Palace. Là, son ambition est de faire goûter à ses convives les multiples subtilités de la cuisine chinoise. Il y parvient avec justesse, à travers une carte inventive.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SHANG PALACE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous tenions à vous remercier pour votre retour positif concernant votre expérience au restaurant Le Shang Palace.
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt.
Cordialement,
Pierre Stora
Le Shang Palace manager
Nous tenions à vous remercier pour votre retour positif concernant votre expérience au restaurant Shang Palace. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié votre visite et nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir de nouveau bientôt.
Cordialement,
Pierre Stora
Shang Palace manager