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Restaurant pour un grand moment de gastronomie coréenne à Paris.
En descendant vers les jardins du Trocadéro, cette halte coréenne chic et traditionnelle se révèle hautement inventive et gastronomique. Fauteuils Louis XV, nappes blanches bien amidonnées, rien ne manque pour faire chic. Depuis plus de très nombreuses années, les traditions culinaires sont ici revisitées en mêlant l'amer et le sucré, le doux et l'acide. Au menu figurent les spécialités habituelles comme le réputé bulgogi de bœuf, le bibimbap (un plat de riz et d’œuf), un excellent steak tartare coréen et quelques surprises comme une fondue de lotte piquante, des nouilles avec raie crue piquante et saumon grillé, une salade de méduse, un fin rouleau de chou au canard ou une soupe de soja moulu. Enfin si le cœur vous en dit, la salade de tripes au piment est à elle seule un grand moment de gastronomie coréenne. Réservation recommandée.
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Questions fréquentes :
Cuisine traditionnelle de la région de Séoul qui ne change pas avec le temps.
Choix très large de bons vins bien mûrs.