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Cantine japonaise à Paris servant des sushis, des bons bagels et des grands classiques de la cuisine nippone.
Si vous en avez assez des cantines japonaises sans charme qui fleurissent à Paris et qui offrent des cartes identiques, vous allez adorer Bozen. Fondée en 2011 par les deux amis d'enfance Julien et Yoni, l'enseigne est un concept de restaurants japonais contemporains. Dans une salle au look délicieusement dans l'air du temps et au mobilier épuré, vous allez déguster des sushis et autres rolls revisités à la sauce créative, les "signatures", comme les california rolls à la truffe noire ou au foie gras, mais aussi les grands classiques de la cuisine nippone. Et si vous êtes finalement lassé par les sushis, de bons bagels et des salades variées sont aussi au menu. On recommande vivement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOZEN
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À très vite,
L'équipe Bozen Iéna
Les créations de la carte sont juste éblouissantes. La déco est cool
Un lieu à découvrir et à redécouvrir
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Un grand MERCI pour vos 5 étoiles !
À bientôt en livraison ou sur place ????
L'équipe Bozen Iéna
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Questions fréquentes :
J'ai visité le Iena pour la première fois, mais l'expérience a été mitigée. Pas de climatisation pendant la canicule, j'ai passé 30 minutes sans que personne ne vienne prendre ma commande et j'ai dû demander de l'eau 5 à 6 fois avant d'être servie, et il a fallu beaucoup de temps avant que je reçoive ma commande.
La nourriture est généralement de bonne qualité et le choix varié, mais malheureusement le personnel semblait débordé et ne pouvait pas gérer le rush du midi
Donc expérience mitigée au final