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Cantine japonaise à Paris servant des sushis, des bons bagels et des grands classiques de la cuisine nippone.
Si vous en avez assez des cantines japonaises sans charme qui fleurissent à Paris et qui offrent des cartes identiques, vous allez adorer Bozen. Fondée en 2011 par les deux amis d'enfance Julien et Yoni, l'enseigne est un concept de restaurants japonais contemporains. Dans une salle au look délicieusement dans l'air du temps et au mobilier épuré, vous allez déguster des sushis et autres rolls revisités à la sauce créative, les "signatures", comme les california rolls à la truffe noire ou au foie gras, mais aussi les grands classiques de la cuisine nippone. Et si vous êtes finalement lassé par les sushis, de bons bagels et des salades variées sont aussi au menu. On recommande vivement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BOZEN
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