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Restaurant japonais proposant un riz géant garni de tranches de poissons crus.
Un petit Japonais qui semble un peu perdu dans cette rue plutôt tristounette surtout le soir. En entrant on se sent gaijin : que des Japonais et quelques compatriotes à la recherche d’un sushi bien tranché. Bingo. Dans un cadre banal, de vrais cuisiniers s’activent et découpent au millimètre les petits plaisirs japonais juste au moment de servir. Le chirashi, un riz géant garni de tranches de poissons crus se présente en fonction de votre appétit. Les sushis, sashimis et autres n’ont rien de vraiment original si ce n’est la qualité, la fraîcheur, la propreté et les quantités. Et ce n’est déjà pas si mal. Le service est parfois un peu lent et il est préférable de réserver pour déjeuner sur place.
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Avis des membres sur SUSHI MARCHÉ
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