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Restaurant gastronomique très prisé servant une cuisine de qualité et diverses pizzas délicieuses.
Vous ne pouvez pas manquer cette pizzeria... Une Fiat 500 des années 1960, bien jaune, trône devant la porte. C'est la famille Rebellato, à l’origine de son voisin et fameux Giulio Rebellato, qui est également aux commandes. Il vient de Padova mais il a passé de nombreuses années aux USA et au Canada pour mettre en avant la cuisine de son pays. Il se fait connaître par la qualité de sa cuisine et il se constitue un bon carnet d'adresses. De retour en France, il installe son premier restaurant gastronomique qui attire des people car le lieu est relativement discret. En juillet 2014 Nicolas Sarkozy himself est venu honorer la cuisine, en voisin... Il faut dire que c'est un habitué car il y a même fêté ses 58 ans en 2013... La salle est moderne, décorée d'affiches de films qui ont fait la gloire du cinéma italien comme La Douceur de vivre ou Divorce à l'italienne. La carte est courte et c'est tant mieux car cela nous garantit une certaine fraîcheur. En cuisine, Giulio Rebellato affectionne les poissons, les langoustines et la viande de veau mais les pâtes, toutes faites maison, et le risotto restent ses spécialités. Les saisons sont respectées : pâtes fraîches aux cèpes ou aux girolles en automne, pâtes aux truffes en hiver, tagliolini aux asperges vertes au printemps, tiramisu aux fruits rouges en été. Sur la carte également, trois pizzas blanches et deux plats de pâtes. Notre choix s'est porté sur la Fritta, une pizza frite fourrée de sauce tomate, ricotta, mozzarella fumée et basilic. Aucune déception, la pâte est fine, croustillante et la garniture bien servie. Parmi les antipasti, le millefeuille d'aubergines est une bonne entrée. En dessert la pizza au Nutella fait fureur...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RESTAURANT GASTRONOMIQUE REBELLATO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Choix assez large de pizzas et de desserts.
Le service est assez rapide.
Le cadre est atypique avec de belles affiches et une collection de maillots mythiques avec une belle influence PSG.
Les pizzas napolitaines étaient vraiment succulentes, la pâte est bien gonflée et la quantité des ingrédients n’est pas minime! De plus, l'huile piquante était bien épicée.
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Questions fréquentes :
La pizza reine AOC qui nous a été servie avait une pâte très fine et remplie d'eau.
Nous avons été écoeuré par sa présentation, et par sa saveur que l'on pouvait comparer à une fine tranche de pain humide.
Nous n'avons pas pu la manger et avons signalé notre mécontentement au serveur.
Celui-ci nous a répondu que l'humidité provenait du fromage AOC qui avait dégorgé.
Nous pensions qu'il nous proposerait une autre pizza, mais il nous a simplement apporté l'addition à payer.
Quelle Déception et Quelle Honte !