HUÎTRES ET SAUMONS DE PASSY
Restaurant-boutique à Paris proposant des huîtres, des poissons et un plateau de fruits de mer.
Un nom (HSP pour les habitués), deux maisons : un restaurant et une cave, situés côte à côte en face de l'église Notre-Dame de Grâce de Passy. À La Cave, vous choisirez le vin que vous servirez lors de votre prochain déjeuner dominical. À La Table, vous vous assiérez pour déguster une cuisine de la mer. Du saumon et des huîtres bien sûr, mais aussi du poulpe, du thon, du cabillaud que le chef travaille selon les arrivages. Fraîcheur assurée et prix plutôt élevés.
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