Y aller et contacter
Hôtel particulier offrant des produits frais et des dressages subtils et contemporains.
En 1989, le luxueux hôtel intègre la chaîne des « Relais et Châteaux ». Dans l'imposante salle à manger, on déguste la cuisine de Virginie Basselot, formée au Bristol et au Grand Véfour. Une cheffe toquée de produits frais et de dressages subtils. En entrée, un tourteau de Roscoff en rémoulade, pomme verte, radis blanc et coriandre, coulis de corail. Le dos de cabillaud est cuit au plat, légumes de saison, beurre citron et mélisse. En dessert, une crème brûlée et mousse dans une coque de chocolat Caramélia, glace et émulsion à la bière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BELLEFEUILLE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
Cuisine fine, saveurs délicates, personnel impeccable.
Nous avons bénéficié d’une offre Relais & Chateaux et avons été informés en arrivant le soir même qu’il y avait une soirée spéciale. Ceci aurait dû nous coûter un supplément mais étant donné que nous n’avions pas eh l’information le personnel nous a malgré tout accueilli avec plaisir et à été aux petits soins. Je recommande les yeux fermés !
Le lieu est magnifique très bien décoré, et surtout la terrasse qui ouvre à partir de mai est magnifique.
Au niveau du service on est bien dans un hôtel 5 étoiles, et un restaurant 1 étoile.
Au menu : des produits frais, bien travaillés et mention spéciale pour les paris Brest en dessert.
C’était parfait
Merci