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Adresse à Paris préparant une cuisine aux saveurs franco-libanaises et des plats savoureux avec desserts.
Et de quatre établissements pour Alan Geaam ! Le petit nouveau se trouve dans le 16e, en lieu et place de l'ancien restaurant d'Akrame. Dissimulée dans une petite rue proche de l'Arc de Triomphe, l'adresse a tout pour plaire. Elle est élégante, calme, et les saveurs qui naissent sur place sont exceptionnelles. Le chef nous a toujours habitués à l'excellence et malgré tous ses projets il n'a jamais flanché. Ce citoyen du monde qui a vécu au Liberia, au Liban, aux États-Unis, en Italie et en République tchèque a rapporté dans ses valises des parfums d'ailleurs. Toujours avec le même savoir-faire, il propose à ses clients des saveurs franco-libanaises, sans toutefois dénaturer la cuisine de l'un ou de l'autre. Au final, les plats sont étonnants et savoureux et les desserts sont inoubliables. Si l'on doit trouver un défaut à cette adresse, on s'attardera sur la carte des vins, aux prix légèrement relevés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ALAN GEAAM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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