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Adresse à Paris proposant une cuisine bourgeoise et faite maison, des viandes rôties et des desserts.
Dans les beaux quartiers, à deux pas de la Maison de la Radio, on s’encanaille comme partout ailleurs et Chaumette n’échappe pas à la règle avec sa cuisine de partage. C'est une des valeurs sûres du quartier et la fréquentation quotidienne le prouve midi et soir. On pousse la porte et on s'installe dans un cadre Art-Déco qui n'a pas bougé depuis des lustres avec ses boiseries à l'ancienne, ses grands miroirs et ses photos d'un autre âge. On vient ici pour faire honneur à la cuisine bourgeoise qui a fait la réputation de la maison comme le pot-au-feu "Chaumette" proposé toute l’année. Mais pour se mettre dans l'air du temps le chef ajoute un peu de fantaisie dans ses préparations : brouillade d’œufs et mouillettes au chorizo Bellota ou côtes d’agneau rôties au fromage frais et menthe. Pour les desserts retour au classique du genre. Le millefeuille à la vanille bourbon est à dévorer un genou en terre. Si après ça, vous hésitez à réserver, on ne sait plus quoi faire.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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