Résultats Restaurant Gastronomique à Paris

LE PRÉ CATELAN

Gastronomique • €€€
4.5/5
• 62 avis
Fermé

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Route de Suresnes, Bois de Boulogne, 75016Paris, France
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01.44.14.41.14
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2024
Recommandé
• 2024

Restaurant trois étoiles au cadre idyllique où le chef réalise une cuisine délicate et goûteuse au gré des saisons.

Ici, tout est exceptionnel ! Le lieu est magique ; la décoration, superbe et la cuisine, auréolée de 3 étoiles Michelin. Dans cet élégant écrin, le chef Frédéric Anton distille sa délicate et subtile cuisine d'auteur. Alors évidemment, on ne dégustera pas tous les jours son « aubergine » (en caviar, crème d'avocat et curry), son « crabe » (petit flan moelleux, dashi, fumet léger à l'anis), son « ris de veau » (caramélisé, cèpes rôtis, jus gras) ou son « pollen » (sablé, glace au miel) pour ne citer qu'eux, mais l'expérience mérite d'être vécue.

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Avis des membres sur LE PRÉ CATELAN

4.5/5
62 avis
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Rapport Qualité/Prix
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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OPEF78
OPEF78
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Belle table avec un service impeccable. Nous avons choisi Le Menu du Pré proposé par Frédéric Anton. Nous avons vraiment apprécié : le velouté de fenouil, le crabe au curry et caviar, les raviolis et nems de langoustines, le turbot parfaitement cuit enveloppé dans une fine feuille d'algue, la joue de veau confite aux asperges et champignons, les fromages, la tarte au citron revisitée. Un petit bémol la tarte fondante au chocolat était trop puissante et est venue anesthésier l'explosion de saveur vécue auparavant. Une de nos convives avait préféré la pomme soufflée croustillante. Elle a fait le bon choix ! Excellent moment partagé avec nos amis !
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PJdu78
PJdu78
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Formidable aventure dans l'assiette.
Volonté d'éxacerber nos sens, voir, sentir, goûter, toucher aussi avec le dessert.
Repas trés couteux mais pas trés cher en regard des souvenirs, de la qualité du service et surtout de la cuisine.
En plus il y a des menus, conrairement à l'Ambroisie.
Le menu 2012, une merveille,
Le Crabe
La St Jacques
La Sole
Le chevreuil ensuite, Ouf
Le dessert incroyable
Plaisirs des sens , Magnifique souvenir.
Bravo et Merci
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Paris (75016)

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LE PRÉ CATELAN compte 62 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE PRÉ CATELAN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE PRÉ CATELAN en cliquant ici

LE PRÉ CATELAN se situe au Route de Suresnes Bois de Boulogne , 75016 Paris

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:15
Jeudi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:15
Vendredi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:15
Samedi
12:00 - 13:15 et 19:00 - 20:15
Dimanche
Fermé
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