HÔTEL MOLITOR * * * * *
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Hôtel abritant des suites et chambres avec vue sur la piscine d'été, proposant des services au spa et au restaurant.
Le groupe Accor a investi l'ancienne piscine Molitor pour implanter un complexe de 124 chambres et suites comptant deux piscines, plusieurs espaces de restauration et un club privé. Construite dans les années 1930, la piscine Molitor a toujours été un lieu de vie très prisé des Parisiens, jusqu'à sa fermeture en 1989. Classée Monument historique, elle restera à l'abandon pendant des années, mais les artistes de rue s'y pressent et en font la plus grande surface d'art urbain à Paris. L'architecte Jean-Philippe Nuel a su s'en inspirer pour créer un espace à la fois moderne et authentique. Les murs sont d'un jaune éclatant qui contraste avec le bleu des portes de cabine. Environ 70 cabines ont été redécorées par des street artistes et il est possible de les visiter à tout moment en tant que client et le samedi de façon libre pour les personnes extérieures (visite guidée payante le mercredi sur réservation via le site). Les chambres, qui disposent presque toutes d'une superbe vue sur la piscine d'été, ont été aménagées et décorées de façon minimaliste dans des tons clairs et doux. Parmi les nombreux services, citons l'accès aux piscines, au spa Clarins et au restaurant bistronomique, la Brasserie urbaine. Si la piscine fut accessible à tous pendant ses belles années, il faut aujourd'hui être client de l'hôtel pour en profiter ou montrer patte blanche et être membre d'un club très fermé (1 000 membres, à 3 500 € l'abonnement annuel avec 1 500 € de frais d'inscription la première année...). Autre possibilité d'accès : le forfait spa à la journée « l'escale » à 290 € qui comprend l'accès au spa avec un soin et l'accès à la piscine.
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Avis des membres sur HÔTEL MOLITOR
Notre serveuse très sympathique.
Merci.
Tables hautes appréciables
Cuisine de qualité
Un bon moment à refaire
Ce midi, nous sommes montés à Rooftop à trois et avons été chaleureusement accueillis par le personnel du restaurant. La charmante Victoire (qui ressemble à une présentatrice vedette télévision) est venue nous présenter le menu en nous faisant d’ailleurs partager ses préférences personnelles. Nous avons également eu la chance de croiser et d’échanger avec le Chef Martin Simolka qui vient du pays de Goethe, mais qui parle parfaitement la langue de Molière. Le Chef Martin nous a fait part de sa philosophie sur la cuisine, de son art culinaire et aussi de sa nouvelle création pour la Brasserie Urbaine en octobre prochain.
Voici ce que nous avons pris comme plats, lesquels sont tous de vrais délices : « Poulpe de galice à la plancha, cœur d’artichaut, pois chiche et coriandre », « M. Croque à l’olive kalamata, jambon blanc fermier et scaroza », « Cerviche de pêche de ligne, leche de tigre et sobacha », « Vitello tonnato, confiment anchois et yuzu, filo croustillan au parika » et « Poké-bowl Vegan avec Supplément tataki de bœuf ».
Un grand merci au Chef Matin et à toute son équipe à Molitor !
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Questions fréquentes :
Bonne ambiance, mais musique un peu forte.
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