LE PENINSULA ^{* * * * *}

Un palace de plus dans la capitale, ouvert par The Peninsula Hotels à quelques pas des Champs-Élysées. Le bâtiment haussmannien du XIX^e siècle est chargé d'histoire. Il abrita l'Hôtel Majestic, George Gershwin y composa en 1928 Un Américain à Paris, et les accords de paix qui mirent fin à la guerre du Vietnam en 1973 furent signés dans le salon qui est aujourd'hui le Bar Kléber. Il a été entièrement restauré. Les éléments d'époque dégradés ou défraîchis ont été recréés et l'hôtel a retrouvé sa superbe de 1908. 20 tailleurs de pierre ont œuvré sur la façade et des spécialistes de la dorure, de la céramique, des boiseries et autres ont également participé à la restauration. L'intérieur a été reconfiguré et modernisé tout en respectant le passé. Dans le lobby à l'élégant mobilier contemporain un superbe lustre soufflé à la main représente une cascade de 800 feuilles de cristal... Des artistes ont également réalisé des œuvres d'art spécifiques au projet. Les chambres sont définies par de nouveaux standards du design très luxueux et confortables dans des tons de gris perle. Elles sont toutes équipées de haute technologie : tablettes interactives en 11 langues, écrans LED muraux... 5 suites disposant de leurs jardins et de leurs terrasses privées ont une vue magique sur Paris, à 360° pour certaines. Enfin, l'hôtel rayonne à travers six espaces de restauration. The Lobby, la Terrasse Kléber et sa verrière futuriste, le Bar Kléber et le Cigar Lounge permettent de savourer une cuisine française de renom. La terrasse panoramique de L’Oiseau Blanc offre une vue à 360° sur Paris. Le restaurant LiLi propose quant à lui une cuisine cantonaise traditionnelle d’exception.