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Avis ÉCOLE DUCASSE - PARIS STUDIO Paris

Name: ÉCOLE DUCASSE - PARIS STUDIO
Address: 64, rue du Ranelagh, Paris, Ile-De-France, 75016, France
Telephone: 01.44.90.91.00
Price range: €

Avis des membres sur ÉCOLE DUCASSE - PARIS STUDIO

4.4/5

25 avis

Rapport Qualité/Prix

Service

Trier par :

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

PASCALE D.

Visité en janvier 2025

aucun interet pour les cours ducasse qui n ont que le nom de prestigieux! eplucher des legumes et les faire sauter dans l huile, presque tt le monde s est faire! Vue le prix demandé , passez votre chemein

Steven D.

Visité en janvier 2025

Excellente expérience, j'ai pu faire le cours intitulé "les sauces" et ce fut un moment parfait pour découvrir des techniques entouré de professionnels de la cuisine

bcna 6.

Visité en décembre 2024

Nous avions reservé pour un atelier volaille et nous nous sommes retrouvées à cuisiner du ris de veau… qu on ne mange pas du tout et ne cuisinera jamais! Sanguinolent et peu ragoutant!

Nicolae C.

Visité en décembre 2024

Très belle expérience!

Veronique C.

Visité en décembre 2024

Bonjour j’ai effectué un atelier mignardises en mai 2024 . Tout parfait sauf… la fin …où un ou une participante à pris mes mignardises en confondant peut-être sa boîte de mignardises et la mienne ; du coup je suis repartie sans rien du tout… hormis mon tablier et recettes… ma boite de mignardises retrouvée avait été vidé… très très vexant et frustrant d’autant que , mon enfant m’attendait impatiemment pour déguster . Je lui avait envoyé les photos des mignardises réalisées au cours de l’atelier. J’ai dû passer à ma boulangerie en rentrant qui n’avait presque plus rien … et l’effet n’était pas le même… J’aurais aimé plus d’attention et de compassion de la part de l’intervenante … ça laisse un petit goût amère et un effet non prestigieux… Je pense faire un atelier pâtes avec mon enfant mais peut-être plutôt chez Eataly …

Cassandre P.

Visité en décembre 2024

Je suis profondément déçu par la gestion de ma situation avec l’école Alain Ducasse. Après avoir acheté un cours, j’ai dû le reporter une première fois en prévenant à l’avance pour un empêchement légitime. Malheureusement, lorsque j’ai été dans l’incapacité d’assister à la nouvelle date en raison d’un problème de santé (certificat médical fourni), l’école a refusé de me rembourser ou même d’envisager une solution équitable.

Je comprends qu’il existe des politiques commerciales, mais un établissement de cette renommée devrait faire preuve d’un peu plus d’humanité et de compréhension envers ses clients. Refuser toute forme de remboursement, malgré des justificatifs légitimes, est tout simplement inacceptable.

Nicolas FLAVIGNY

Fanny R.

Visité en novembre 2024

J'ai offert cet atelier de "cuisine à 4 mains" à ma nièce de 6 ans. Il y avait des jeunes de 6 à 15 ans je dirai. Tous fascinés par le cours, tout autant que les adultes. L'endroit est propice à l'apprentissage: organisation, matériel, espace comfortable, tout est nickel.
Chef Luca était parfait, super pédagogue avec les enfants, il a su s'adapter à chacun pour que nous tirions tous profit de ce cours.
Un grand merci aussi à l'accueil et le service réservation.
Je recommande de tout mon coeur.
A bientôt!
Fanny

Vincent M.

Visité en octobre 2024

J’ai réalisé un atelier « la cuisine à 4 mains » accompagné de mon fils de 10 ans animé par le chef Luca Caglioni. Sincèrement, tout a été parfait : la cuisine et les ustensiles, les recettes, les instructions, la qualité des ingrédients, la dégustation et la gentillesse de toutes les personnes croisées au sein de l’établissement. Pour couronner le tout : un chef génial, à l’écoute et pédagogue avec enfants comme les adultes, qui sait détendre l’atmosphère et mettre tout le monde à l’aise. Vraiment un moment délicieux au sens propre comme au sens figuré. Je recommande vivement ! Mon fils a déjà hâte de tester les recettes à la maison avec son beau tablier avec lequel il a pu repartir. Un grand merci !

stan C.

Visité en octobre 2024

J'ai reçu en cadeau une l'immersion 3 jours. J'ai été absolument enchanté par cette formule. Les chefs sont d'excellents enseignants, passionnés, sympathiques et pédagogues (nous avons eu Louise, Jérôme et Luca). L'accueil réservé aux clients est exceptionnel et le staff aux petits soins. L'école est super bien équipée et très bien conçue.

J'ai pris énormément de plaisir durant cette (courte) formation; j'ai énormément appris, les recettes étaient habillement choisies pour couvrir un maximum de matière (pâtisserie, préparation de plusieurs poissons et viandes/volailles, pâtes, sauces etc), et j'ai surtout mangé comme un roi.

Je recommande vivement à tout amateur de cuisine qui souhaite apprendre/perfectionner les bases - pour ma part j'y retournerai pour découvrir d'autres cours!

Deedee

Visité en octobre 2024

英語のクラスに参加しました。上質な素材を使ったDucasseのフレンチのレッスンを最新の設備が整ったスタジオで受けられます。ユーモアのある先生の親切丁寧な指導で楽しく学べました。もちろんレシピとスタジオのエプロンも持ち帰れます。最後にディプロマをいただきました。

00CRIZ

Visité en octobre 2024

Clienti felici, serata diversa, creazione naturale di senso del team, partecipazione ad un EXPERIENCE. Trovate tutti questi ingredienti quando offrite o vi regalate una cena nella scuola di cucina di Alain Ducasse.
Chef attenti e preparati vi faranno scoprire i segreti della cucina d'autore ( sorprendentemente semplici).
Da provare per una serata dall'insolito gusto!

Meli B.

Visité en octobre 2024

Nous sommes bien accueillis par tout le personnel, un petit déjeuner nous attend avec un café préparé à l’italienne, le temps que tout le monde arrive. Le cours sur les spécialités bretonnes commence avec le Chef Giuseppe. Il se présente, nous met à l’aise, nous encourage à utiliser nos téléphones pour filmer les moments clés et nous attribue des tâches. Nous travaillons en parfaite complémentarité, tout le monde est impliqué et Personne n’est laissé de côté. Le chef explique les techniques professionnelles et donne des tips pour mieux réussir le plat, Il suffit d’être attentif pour en profiter pleinement. Bon rapport qualité/prix J’ai appris des choses je valide donc, merci.

Peter B.

Visité en septembre 2024

Zeer kundige docenten op een mooie locatie

Bianca V.

Visité en septembre 2024

Si vous souhaitez faire de votre événement professionnel, un moment de convivialité, de bonne humeur partagé, de gourmandise savamment préparé par vos invités dans un environnement soigné, alors Ecole Ducasse est l’endroit idéal. Tout le personnel est au petit soin, à l’écoute de vos besoins (mention spéciale pour Bruno ????). Les chefs cuisiniers ont fait le show ! Nos partenaires sont partis ravis de ce moment suspendu ! Un très grand merci à toute l’équipe, c’était parfait.

Dominique D.

Visité en septembre 2024

Très professionnel ce stage de cuisine sauce et jus. Bonne ambiance de groupe de passionnés. Nous sommes bien reçus et la formation est bien préparée.
Je recommande.

check l.

Visité en août 2024

Suuuperbe expérience avec Louise ! (Un grand merci à toi encore une fois!)
J’avais peur que le cours ne soit qu’un « déroulé des recettes » , mais en fait j’ai appris énormément de choses !!
Avec Louise en tout cas, j’ai appris / revu des gestes techniques, et surtout (et c’est ce que j’espérais avoir sur le cours), des explications qui me permettent de comprendre pourquoi il faut faire telle ou telle chose.
J’ai même contacté la prof sur insta par la suite et elle s’est montrée dispo pour répondre à mes questions
Je compté me réinscrire au stage sur deux jours surtout si je sais que c’est Louise qui animera le cours ;)

Julie A.

Visité en août 2024

Atelier techniques jus et sauces novateurs avec Kevin, un excellent moment ! Merci encore pour ta bonne humeur et tous ces conseils ????

Angie M.

Visité en août 2024

Nous avons choisi l'option "pâtes" pour les cours Alain Ducasse avec mon copain, et nous ne sommes pas déçus !

L'atelier était génial, se déroulant en petit groupe, ce qui permet une expérience plus interactive (bien qu'ils puissent encore diminuer le nombre d'élèves pour une attention encore plus personnalisée). Le cadre est très professionnel, et tout le monde participe activement, ce qui rend l'apprentissage à la fois fun et enrichissant.

À la fin de l'atelier, nous avons eu le plaisir de déguster notre propre plat, une véritable satisfaction après tant d'efforts. En plus, nous avons pu repartir avec le reste de la pâte pour continuer à faire des pâtes chez nous, ce qui prolonge l'expérience culinaire.

Pour couronner le tout, chaque participant reçoit un petit certificat et un tablier, une attention qui ajoute une touche spéciale à l'ensemble.

Je recommande cette expérience à 100 %. C'est une activité parfaite pour les passionnés de cuisine ou simplement pour passer un bon moment en apprenant des techniques culinaires de qualité.

Sandrine M.

Visité en août 2024

Moment magique et très enrichissant, nous avons eu la chance d'être encadré par le chef luca, qui a su être a notre écoute et nous transmettre une partie de son savoir dans une ambiance conviviale, suivi d'une dégustation avec de très bon vins, encore merci nous reviendrons. Sandrine et loic

Aurélie G.

Visité en juillet 2024

Retour de l'atelier "bon et sans gluten" savamment préparé par la cheffe Louise Martin et j'avoue que j'ai été très agréablement surprise par cet atelier. Cela fait 20 ans que je ne mange pas de gluten, mais j'ai surtout apprécié cet atelier pour tous les "tips" que la cheffe nous diffuse tout au long des 4h de cours.... qui passent à une vitesse folle ! Nous n'étions que 3 pour ce stage ce qui a permis de multiples échanges. Le stage se termine avec la dégustation de nos préparations (attention vous ne fabriquez pas pour repartir avec un produit "entier", la recette est cuisinée à plusieurs mains pour obtenir un produit final qui est dégusté en fin de séance). Comme nous n'étions pas nombreuses nous sommes malgré tout reparties avec de sublimes cookies et des paillettes dans les yeux, et surtout l'envie de revenir ! Je remercie mes anciens collègues pour ce très beau cadeau ! Et je reviendrai, c'est certain !
Merci Louise pour ce très beau partage d'expériences!

Rowid F.

Visité en mai 2024

I’m Saudi Arabian citizen and I’m Co-owner of a local restaurant named Creative Biryani , I am Chef ????‍???? and my habit is cooking and I love cooking as I love my name I hope to develop my skills and share my experience and knowledge with the community, and I applied for a scholarship from my country to study and get trained at your school, there have been selecting Saudi citizens to have training program in culinary arts essentials in cooperation of Sheraton hotels in Jeddah, I hope I get accepted at your school , the place looks amazing and comfortable I hope we meet the students and teacher one day… ????

Amandine G.

Visité en mai 2024

Je recommande le cours sur les légumes avec le chef Giuseppe Franco. Un très bon moment et un excellent professeur !

Sangha B.

Visité en mai 2024

Très bonne expérience organisée par l'école, le chef Jérome s'est montré patient et a été très pédagogique. Merci encore !

Emma K.

Visité en mai 2024

Très belle experience!

patricia d.

Visité en mai 2024

Très belle expérience, merci à Jérôme pour ses explications détaillées qui nous ont permis d’apprendre différentes techniques, et de découvrir des recettes originales. Le cours du marché permet de suivre tout le processus, du choix des produits à l’élaboration des recettes et leur réalisation.
Merci à l’école Ducasse pour leur accueil chaleureux.