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Restaurant à Paris élaborant des charcuteries maison, et préparant des viandes, des poissons et des desserts.
Près de la Porte de Champeret et de Pereire, c'est une fine équipe de copains et de bons vivants qui anime ce restaurant très chic et cosy. Les recettes utilisent des produits nobles comme le confit de canard de Corrèze, du bœuf fermier d'Aubrac de chez Conquet, l'agneau de Chez Greffeuille, escargots de Bourgogne Sauvages... Et des produits de la mer aussi... L'aligot est évidemment à la carte, accompagné d'une saucisse. Le tout complété par de beaux fromages (Bleu d'Auvergne, Laguiole et Saint-Nectaire) et surtout d'un petit vin en provenance d'une bonne cave.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ALIGOT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A la fin du repas, devant ma remarque sur l'abscence de gout de cet "aligot", le serveur nous à informé que c'etait normal car le vrai aligot, assaisonné correctement, etait trop fort pour les gens viennent manger ici pendant leur pause dejeuner. Vous vous ferez votre idée de cette justification. La solution ? Demander du "vrai" aligot, assaisonné, a la place du sans gout. Merci les amis mais ce serait bien de le preciser AVANT le repas.
Bref si vous voulez manger dans une brasserie, allez y, si vous voulez manger de l'aligot, prenez le congelé chez Picard, il est meilleur et moins cher (sincerement).
Et cet aligot excellent comme à laguiole
Merci de votre accueil
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