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Restaurant dans un cadre dépaysant offrant des plats classiques de l'Inde du Nord.
Un cadre dépaysant avec de nombreux miroirs qui se répondent, un plafond étoilé, des sièges en velours rouge confortables et des tables bien dressées donnent réellement envie de découvrir cette adresse. Le personnel souriant est en plus efficace. De la cuisine émanent quelques bonnes odeurs qui augurent des plats savoureux. Ils sont à la fois plein de douceur et de raffinement et subtilement épicés. Le chef reste dans le registre des grands classiques de l'Inde du Nord : curry, tandoori, biryani, plats végétariens ; tous sont accompagnés de nans, de légumes et de riz basmati. Le Mix tandoori Punjab est une belle composition de blanc de poulet, d'agneau tikka, de fish tikka et de gambas tandoori. On termine par un baba indien au sirop (un gâteau maison), bien bon. Tous les plats sont préparés à la commande, on peut donc les choisir plus ou moins épicés en fonction de son palais.
Avis des membres sur RESTAURANT VILLA PUNJAB
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Questions fréquentes :
En presque 17 ans de visite régulière, l'excellence du restaurant ne s'est jamais démentie. Tout y est merveilleux :
L'accueil est chaleureux et convivial, la carte est variée, les produits sont frais et les vins sont tous sélectionnés personnellement par le maître des lieux, maître qui se fait toujours une joie de nous suggérer tel vin/accompagnement selon le plat choisi, voir même de nous faire goûter à l'occasion des spécialités traditionnelles de famille, inédites et rares…
(Impossible d'ailleurs de ne pas mentionner leur Agneau Madras maison, notre top coup de cœur depuis 2006 et absolument jamais égalé ailleurs).
Chacune de nos visites est pour nous une explosion de saveur, le tout dans une ambiance intimiste et chaleureuse en totale adéquation avec la philosophie des propriétaires, gastronomes et passionnés…
Une adresse sublime, et pour nous le meilleur restaurant indien de Paris, tout simplement.