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Restaurant dans un cadre dépaysant offrant des plats classiques de l'Inde du Nord.
Un cadre dépaysant avec de nombreux miroirs qui se répondent, un plafond étoilé, des sièges en velours rouge confortables et des tables bien dressées donnent réellement envie de découvrir cette adresse. Le personnel souriant est en plus efficace. De la cuisine émanent quelques bonnes odeurs qui augurent des plats savoureux. Ils sont à la fois plein de douceur et de raffinement et subtilement épicés. Le chef reste dans le registre des grands classiques de l'Inde du Nord : curry, tandoori, biryani, plats végétariens ; tous sont accompagnés de nans, de légumes et de riz basmati. Le Mix tandoori Punjab est une belle composition de blanc de poulet, d'agneau tikka, de fish tikka et de gambas tandoori. On termine par un baba indien au sirop (un gâteau maison), bien bon. Tous les plats sont préparés à la commande, on peut donc les choisir plus ou moins épicés en fonction de son palais.
Avis des membres sur RESTAURANT VILLA PUNJAB
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Questions fréquentes :
En entrée :
- beignets de pomme de terre et d'aubergine : Juste moyen, Apparement les épices et les saveurs promises dans le menu n'y sont pas.
En plat :
- des biryani : Servis dans des petits seaux metalliques où on a mélangé en cuisine le riz et le plat. Cela donne un mélange compact. Ca aurait été bien mieux de séparer le plat et le riz dans des récipients différents et de laisser le client faire le mélange souhaité.
- excellent thé à la cardamone.