Y aller et contacter
Restaurant novateur qui propose des sushis végétariens, en plein cœur de Paris
Cette table détonne dans le monde des sushis, car les siens sont intégralement végétaliens ! Rappelons que le végétalisme prohibe toute nourriture issue du monde animal, contrairement au végétarisme qui ne supprime que la viande et le poisson. À la tête de cet établissement novateur – un second a été ouvert rue Jouffroy d'Abbans (17e) –, Christian Ventura, chef mexicain et défenseur de la biodiversité marine. Ici, les sushis présentent des combinaisons végétales créatives (artichaut-algues de Bretagne-avocat-sauce yuzu) et surtout très savoureuses. Cadre élégant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BLOOM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
