Restaurant novateur qui propose des sushis végétariens, en plein cœur de Paris
Cette table détonne dans le monde des sushis, car les siens sont intégralement végétaliens ! Rappelons que le végétalisme prohibe toute nourriture issue du monde animal, contrairement au végétarisme qui ne supprime que la viande et le poisson. À la tête de cet établissement novateur – un second a été ouvert rue Jouffroy d'Abbans (17e) –, Christian Ventura, chef mexicain et défenseur de la biodiversité marine. Ici, les sushis présentent des combinaisons végétales créatives (artichaut-algues de Bretagne-avocat-sauce yuzu) et surtout très savoureuses. Cadre élégant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BLOOM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Manque des articles, ne répondent pas au téléphone et je suis reçue par une serveuse exécrable qui me balance le sac en me disant qu’elle n’a pas le temps pour ça !
Extrêmement dommage et très décevant !!!
Petite quantité pour des makis pas très goûteux. Très mauvais rapport qualité prix. On reste sur sa faim
Je trouve que ce n'est pas honnête et sérieux d'avoir fait cela.
De plus, le service était quasi absent, les serveurs malgré qu'il y ait peu de tables (j'ai été serveuse) regardaient rarement la salle, ils préféraient discuter derrière le bar. J'étais obligé d'avoir mon bras levé un certain temps pour qu'ils nous captent, ou de parler fort dans le restaurant car ils ne dégnaient pas se déplacer jusqu'à notre table pour nous écouter.
Le cadre est sympa mais trop bruyants.
Les plats sont assez bons, un peu ''simpliste'' pour la quantité reçue, les aliments bruts utilisés (exclusivement végé) et le tarif proposé. Compter 1€ le maki, 2€ le gyosa, 6€ les choux fleurs avec une sauce spéciale mis en avant sur la carte mais quasi inexistante du plat.
Une expérience de service décevante du fait notamment que les personnes sont malhonnêtes et cela ne me donne pas envie d'y retourner pour contribuer à cet état d'esprit. Dommage cela nous a gâché notre expérience culinaire alors que j'ai fait le nécessaire de mon côté pour entreprendre des actions collaboratives suite à ce malentendu et ils n'ont pas donné suite.
J'aurai aimé y retourner avec mon ami pour lui faire découvrir mais cette mauvaise expérience m'a déçue pour avoir envie de retenter l'expérience.