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Brasserie de luxe à Paris servant des fruits de mer, des poissons, des huîtres, des moules et des viandes.
Michel Rostang collectionne les bistrots, mais un seul joue la carte des saveurs marines, Dessirier. Posé sur la place du Maréchal-Juin, cette brasserie de luxe est l’antre des amoureux des fruits de mer et des poissons. Ils viennent assouvir leur soif d’huîtres de diverses provenances, d'éclade de moules, de tourteau ou de homard. Ils goûtent au passage une poignée de crevettes grises et une douzaine de praires avant de fondre sur le filet de saint-pierre, la poêlée d'encornets ou la sole grillée. Les habitués savent aussi qu’ils pourront varier les plaisirs avec notamment l'entrecôte à la casserole ou le navarin d'agneau avant de conclure par un soufflé chaud. Chaque mardi, le chef Olivier Fontaine dévoile son menu du marché.
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Avis des membres sur DESSIRIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous vous remercions chaleureusement pour votre superbe avis sur notre restaurant. Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez trouvé notre cuisine exceptionnelle et que notre réputation est à la hauteur de sa renommée.
C'est toujours un plaisir d'entendre les retours de nos convives, et nous sommes ravis que vous ayez suivi la recommandation de notre serveur pour votre repas. La salade de girolles, anguille et moules peut sembler être une combinaison inhabituelle de saveurs, mais nous sommes ravis que vous ayez pris le risque et ayez été récompensé. Notre chef Olivier Fontaine prend un grand soin pour s'assurer que chaque plat soit de la plus haute qualité.
Nous sommes également ravis d'apprendre que vous avez trouvé notre service attentif et discret, répondant aux plus hauts standards. Vos aimables paroles sont grandement appréciées, et nous veillerons à ce que vos compliments soient partagés avec toute notre équipe.
Merci d'avoir choisi de dîner chez Dessirier Seafood, et nous avons hâte de vous accueillir à nouveau à l'avenir.
Cordialement,
L'Equipe de Dessirier
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Questions fréquentes :
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Votre avis est important pour nous, et nous ferons de notre mieux pour que votre prochaine visite chez Dessirier Seafood soit encore plus satisfaisante.
Merci encore pour vos commentaires constructifs, et nous espérons vous accueillir à nouveau bientôt chez Dessirier.
Cordialement,
L'équipe de Dessirier Seafood