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Chez G by Gaspard, le naan est une invitation au voyage et un plaisir pour les papilles ! Inspiré de recettes multiples, le naan – ce pain cuit sur la paroi brûlante d'un four et originaire d'Asie – se décline en saveurs aussi diverses qu’inattendues sans toutefois se départir des fondamentaux : pain saisi dans le tandour (four indien), viandes cuites dans les règles de l’art, herbes bien fraîches… le tout à déguster dans le naan ou dans l’assiette, au bar ou à table. Des recettes quotidiennes (dont un naan ve'gie) ou du jour à découvrir sans tarder comme la pintade rôtie, chutney figue, chou braisé sauce soja et jeunes pousses d'épinards. Et tout cela, dans un cadre sympathique et animé !
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Avis des membres sur G BY GASPARD - TERNES
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