Bistrot à Paris préparant des poissons, du canard et des viandes, divers desserts.
On pensait que ça n'existait plus un bistrot qui ne cherche pas à proposer autre chose qu'une cuisine de terroir, traditionnelle et gourmande, qui s'y tient et qui le fait bien. Eh bien si, il en reste ! Et Le Bistrot d'Yves est de ceux-là. À sa carte, les piliers d'un registre revigorant qui parlent à tout le monde : poêlée de champignons frais en saison, Saumon mariné du bistrot, terrine de canard maison, ratatouille froide du bistrot et son œuf poché, tartare de bœuf, poêlée de gambas au lait de coco et curry, cabillaud rôti infusé aux herbes, magret de canard sauce impériale et nouilles sautées, brioche perdue au sirop d'érable, mi-cuit caramel au beurre salé, figues rôties au vin rouge épicé et glace amarena.
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Avis des membres sur LE BISTROT D'YVES
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