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Déguster le croque-monsieur le plus délicieux de votre vie de gourmet dans un restaurant gastronomique à Paris.
Chez Petrossian, on ne peut pas réellement parler de gastronomie, mais plutôt d'une belle présentation de produits d'exception, avec un accent mis sur les spécialités en provenance de Russie, d'Europe centrale et du Moyen-Orient. Au choix, on dégustera par exemple une assiette de saumon fumé en tranches ou une assiette de chair de crabe. Le blini tartare de saumon fumé, crème légère au citron vert, pommes vapeur, sucrine est à ne pas manquer, tout comme l'onctueuse burrata et ses oeufs de saumon. La spécialité, c'est bien sûr le caviar et attention car l'addition pourra atteindre ici des sommets dangereusement stratosphériques ! Ainsi, le croque-monsieur au caviar, pomme vapeur, sucrine est un must mais ce sera sûrement le croque-monsieur le plus cher et le plus délicieux de votre vie de gourmet.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
Avis des membres sur PETROSSIAN
Une équipe chaleureuse, dynamique et très professionnelle.
Mention spéciale pour leur merveilleux cheesecake des pays de l’est !
Je recommande vivement !
Bel accueil
Je suis entré dans chez vous par curiosité car je suis poissonnier.
Le serveur qui m'a reçu (Victor) à pris le temps de me faire découvrir Petrossian avec sourire et professionnalisme ! Il connaît ses produits du bout des doigts ! Je suis encore choquédu fait qu'il m'ai proposé des dégustations sur plusieurs produits dont le saumon fumé et le caviar ! Un accueil de grande classe !
Ce qui fait surtout plaisir c'est que je suis certain que si c'était Mr Sarkozy à ma place il l'aurait accueilli exactement de la même manière. Et pourtant je n'ai rien acheté.
Bravo !
Quant aux vins blanc d’origine italienne, c’est un régal ! Le Château Giulia est inoubliable !
Service : bien, mais j’ai quand même eu du mal à trouver les couverts.
Le lavage des verres en cours de soirée c’est pratique, mais bon pas indispensable.
L’eau est très fraîche et ça c’est un vrai plus en ces temps de dérèglement climatique.
L’ambiance est décontractée grâce à Steuf, la patronne qui n’hésite pas à monter sur le bar dès les premières notes d’un Mylène ou d’une Celine.
Je recommande fortement. Un haut lieu du boulevard de Courcelles.