Résultats Restaurant de cuisine française à Paris

GARE AU GORILLE

Cuisine française
4.2/5
26 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
68, rue des Dames, 75017Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant à Paris servant une carte minimaliste de 2 entrées, de 2 plats et un dessert, des plats colorés et graphiques.

Bertrand Grébault, chef du Septime à Paris, indiquait récemment qu'il ne lui déplairait pas de faire école, d'avoir créé un style. Pari tenu avec ce Gare au Gorille créé par deux anciens du fameux restaurant de la rue de Charonne, Marc Cordonnier en cuisine (passé également par l'Arpège d'Alain Passard) et Louis Langevin sommelier, que l'on retrouve aussi en salle. La façade, toute de carrelage blanc vêtue, s'avère parfaitement originale. Pour le reste on retrouve une carte parfaitement minimaliste, deux entrées, deux plats et un dessert au déjeuner, chacun déterminé par trois produits (veau cru, hareng et poisson en entrée, cabillaud, cresson, lardo di colonnata en plat, chocolat, verrine et cacahuète en dessert...). Une carte qui pointe vers une cuisine en freestyle, cool et décomplexée, qui s'invente chaque jour au gré des produits du moment, de la saison et de l'inspiration. Le résultat ? Des assiettes épurées, colorées, graphiques, dans l'air du temps, de belles cuissons aussi... Du travail de vrai pro en somme.

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Avis des membres sur GARE AU GORILLE

4.2/5
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

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Fabien G.
Fabien G.
Visité en décembre 2023
Sélection de petites assiettes originales riches d'influences diverses, services sympa, ambiance un peu bruyante, le point noir, outre la sélection de vins de Bourgogne hors de prix, les vins proposés comme de petites trouvailles originales sont hors sujet, a la limite de la "piquette"pour certain ... Dommage ...
Lucie D.
Lucie D.
Visité en décembre 2023
Très raffiné et service exemplaire. Merci pour vos conseils et orientations, nous reviendrons !
Anoushka D.
Anoushka D.
Visité en novembre 2023
Une constance peu commune dans la qualité des assiettes ????
kuiccho
kuiccho
Visité en novembre 2023
????????13人の団体を受け入れて下さりありがとうございました。シェフオススメのアラカルトで次々に出してもらいましたが、最後のデザートまで抜かりなく、珍しいものもありましたがどれも美味しかったです。
駅からもそれほど遠くなく、個別にカード払いもしていただけました。ビールやワイン数本空けて、1人95€(この日は15000円)でしたが満足度の高い食事となりました。
日本人の口にもとてもよく合うものばかりでした。美味しくていくつも写真を撮り忘れてしまいました(^◇^;)
Alexandre D.
Alexandre D.
Visité en novembre 2023
Cuisine très inventive, constamment renouvelée et service très sympathique et efficace.
Belle table à recommander

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Questions fréquentes :

GARE AU GORILLE compte 26 avis avec une note moyenne de 4.2. Vous pouvez consulter les avis de GARE AU GORILLE en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur GARE AU GORILLE

GARE AU GORILLE se situe au 68, rue des Dames , 75017 Paris

Lundi
12:15 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mardi
12:15 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Mercredi
12:15 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Jeudi
12:15 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Vendredi
12:15 - 14:00 et 19:30 - 22:00
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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