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Bistrot parisien avec un accueil sympathique proposant une cuisine simple au rapport qualité-prix très intéressant.
Un vrai bistrot parisien comme on les aime. Café brasserie avec petites tables, ambiance brique et lampes rouges et jaunes, qui correspondent à l'accueil sympathique, souriant presque familial. Normal, René Vaissier, arrivé à Paris en 1972, issu d'une famille de 15 enfants nés en Aveyron, à Sainte-Geneviève-sur-Argence, connaît la musique familiale et sait donner le tempo à ses serveurs kabyles, normands ou même bretons. La cuisine est simple, les produits de bonne qualité et le service agréable, pour un rapport qualité prix très intéressant. Une clientèle d'habitués, de quartier, surtout les soirs de match. Si on recommande l'assiette du bougnat, c'est que les charcuteries viennent de Conquet, de Laguiole. Plats du jour ou grillades, le pavé de Salers est délicieux avec ses frites maison, mais les huîtres de Cancale sont également un délice en saison. N'oubliez pas que deux jeudis par mois, la fameuse tête de veau est au rendez-vous, ou bien venez goûter les tripoux du Cantal, la salade mixte ou montagnarde, ou le trio aveyronnais. Eclectique et sympathique, ce bistrot typiquement parisien avec son bar et son restaurant offre un accueil et un service rapide et bienveillant. Vins divers au verre, au prix très raisonnable et desserts maison... Et si vous venez en famille, vous verrez qu'on ne se moque pas des petits, le menu enfant est à un prix modeste.
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