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Adresse familiale et bistrotière misant sur une cuisine traditionnelle avec des produits sélectionnés.
Le P'tit Musset, c'est Denis Musset, fils de boucher et petit-fils d'agriculteur. Côté produits, la sélection est donc particulièrement rigoureuse. Pour s'en convaincre, il suffit de goûter le foie gras de canard du Lot et sa confiture d'oignons, l'épaule de veau confite à la sariette, carottes fondantes à l'ail doux, la brunoise de poitrine fumée ou la cocotte de cabillaud au petits pois bio et poitrine fumée. Une cuisine traditionnelle, presque familiale et bistrotière en diable, sans chichi tout en allant à l'essentiel, la gourmandise. Les desserts ? Un parfait aux pruneaux confits aromatisé à l'armagnac et un sablé aux pommes caramélisées accompagné d'une glace au caramel à la fleur de sel.
Avis des membres sur LE P'TIT MUSSET
mais mon plat principal était le poisson, pas très spécial. L'entrée était bonne, le dessert était correct.
Plats excellent