Résultats Bistrot et brasserie à Paris

ROCA

Bistrot - Brasserie €€
4.3/5
38 avis
Fermé - Ouvre dans 12 minutes Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
31, rue Guillaume-Tell, 75017Paris, France
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01.47.64.86.04
2024
Recommandé
2024

Restaurant situé dans le 17 arrondissement offrant une cuisine épurée et sans superflu.

Déjeuner chez Roca, dans le 17e arrondissement, c'est forcément en passer par une case people plutôt inhabituelle puisqu’à l'origine de ce projet se trouvent de grands noms. Le jeune chef s'inscrit dans une cuisine épurée, harmonieuse et sans superflu, réalisée à partir d'un nombre limité de produits du moment. Un travail efficace et gourmand, gentiment canaille et tout à fait dans l’air du temps : pavé de merlu, risoni et pousses d'épinard, filet de bœuf, aubergine et gnocchis de pomme de terre, et en dessert le Tatin de pomme et fève de tonka. Difficile de ne pas trouver de quoi satisfaire ses envies dans ce cadre, contemporain et chic à la fois. On valide, bien évidemment.

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Avis des membres sur ROCA

4.3/5
38 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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Laura C.
Laura C.
Visité en mai 2023
Superbe menu, produits de saison.
Un très bon moment
Justine C.
Justine C.
Visité en février 2023
Super restaurant avec un chef très consciencieux et une serveuse adorable et très prévenante !
catherine B.
catherine B.
Visité en février 2023
Une grosse déception, surtout quand on parle de restaurant gastronomique !!! La crème de champignons est claire et sans parfum, le tataki de saumon/betterave est agrémenté d’une « french dressing »industrielle . Le ris de veau, cuit à l’avance, n’est pas croustillant mais desséché et donc sur-cuit. Le paleron de bœuf est recouvert d’une sauce figée, salée qui rappelle là encore des sauces industrielles . Seule la blanquette de cabillaud et les coquilles étaient correctes ! Quant aux desserts, on navigue entre la tartin détrempée, agrémentée d’un caramel/beurre salé tout juste sorti de son flacon ; les mignardises du café gourmand sont dignes de Picard. Le dessert tout chocolat est immangeable : une mousse volontairement servie chaude, acide et sans parfum de chocolat . Renseignement pris , ce serait le fruit de la passion et le piment d’espelette qui donne cette acidité ?! Bref je m’étonne des précédents commentaires élogieux car nous étions 12 et nous avons tous été très très déçus. Il faut également noter que si le menu est affiché à 39€, les 3/4 des plats sont avec supplément ( + 10€ pour les ris !) , donc les prix tournent autour de 50/55€ ! Pour une cuisine qui se partage entre les fournisseurs Picard et Métro, c’est cher !
Pour finir sur une note positive, le service est chaleureux , à l’écoute et commercial ( cafés offerts , pas de supplément pour le dessert chocolat); le petit salon table d’hôte est agréable
JL H.
JL H.
Visité en février 2023
Lieu très agréable et calme (pour le moment) Les plats sont à la fois généreux et léger; consistants et appétissants... Un bon effort gastronomique est aussi à souligner. Une belle adresse pour manger au déjeuner sans se ruiner (25€ entrée+plat).
Caroline R.
Caroline R.
Visité en janvier 2023
Délicieux !

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Questions fréquentes :

ROCA compte 38 avis avec une note moyenne de 4.3. Vous pouvez consulter les avis de ROCA en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ROCA en cliquant ici

ROCA se situe au 31, rue Guillaume-Tell , 75017 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:30
Mardi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:30
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:30
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:30
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:30 - 22:30
Samedi
19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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