Restaurant situé dans le 17 arrondissement offrant une cuisine épurée et sans superflu.
Déjeuner chez Roca, dans le 17e arrondissement, c'est forcément en passer par une case people plutôt inhabituelle puisqu’à l'origine de ce projet se trouvent de grands noms. Le jeune chef s'inscrit dans une cuisine épurée, harmonieuse et sans superflu, réalisée à partir d'un nombre limité de produits du moment. Un travail efficace et gourmand, gentiment canaille et tout à fait dans l’air du temps : pavé de merlu, risoni et pousses d'épinard, filet de bœuf, aubergine et gnocchis de pomme de terre, et en dessert le Tatin de pomme et fève de tonka. Difficile de ne pas trouver de quoi satisfaire ses envies dans ce cadre, contemporain et chic à la fois. On valide, bien évidemment.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur ROCA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Tout était donc parfait, nous reviendrons et en parlerons autour de nous..
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Questions fréquentes :
Le service est impeccable et le cadre très agréable.