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C'est vrai que l'adresse est un peu excentrée (on n'est pas loin de la porte de Clichy), mais passez outre, car cette table est une bien jolie pépite. Elle est pilotée par un tandem de choc : William, le chef, et son pote Nicolas, qui règne sur la salle. Avec leur équipe, ils parviennent à créer une alchimie procurant un réel plaisir à leurs convives. La cuisine, qui lorgne de temps à autre du côté de la Méditerranée, veille à sublimer les produits. Et joue avec les textures. Les plats sont toujours soignés. Franchement, c'est appréciable… et apprécié.
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Questions fréquentes :
Dommage, ça dégrade la note générale! Toutefois je salue la performance culinaire.