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Restaurant japonais se distinguant par sa belle carte de menus uniformisés.
Dans cette salle aux murs bleu roi et bois recouverts de tableaux du mont fuji ou d'estampes, aux tables bien alignées et aux chaises plus confortables qu'à l'accoutumée, on s'attend à trouver un supplément d'âme dans la carte, un je-ne-sais-quoi qui nous change des menus uniformisés de ces restaurants japonais fondus dans le même moule. Eh bien si cette adresse montmartroise enchaine sans surprises les menus sushis, sashimis et yahitoris, elle se distingue aussi, fait rare, par une belle carte de hors-d'œuvre comme le Agedashi tofu à savoir un beignet de tofu sauce tempura, les edamane ou les gyozas. Le bento du jour vient aussi bousculer la sempiternelle farandole des menus standardisés. Voilà, sur le papier et dans l'assiette, le résultat est plutôt réussi : les yakitoris sont meilleurs que la moyenne parisienne et le poisson cru est bien traité par un sushiman et une sushiwoman tout à leur affaire, quant au service il est agréable et attentif.
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Questions fréquentes :
Même la qualité n'est plus la même ainsi que le service.
Thé vert offert pendant l'attente des plats.
Nous reviendrons !