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Cantine qui se trouve dans un quartier populaire offrant des Dürüm, enroulades typiques, ainsi que d'autres merveilles.
Voilà une adresse qui monte dans l'est du 18e arrondissement. En plein quartier populaire, l'Atelier Dürüm se veut comme le temple de la très prisée (mais pas toujours bien réalisée ailleurs) street-food à la turque. C'est peu de dire que la transformation du lieu tient de la métamorphose, l'endroit devenant un espace cosy entièrement dévoué aux merveilles, incroyablement réalisées par les trois frères Yeliz, Emin et Gokhan. Cette cantine propose principalement des Dürüm, enroulades typiques, mais aussi d'autres merveilles. On recommande vivement !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ATELIER DÜRÜM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Quant à mes choix :
Durüm vegan - Il était excellent. On m'avait prévenu qu'il serait un peu épicé, mais franchement, cela se marie parfaitement, surtout si vous le prenez avec la boisson Ayran. Cette dernière ajoute une note salée avec son lait fermenté qui adoucit le durüm et le rend encore meilleur.
Baklava - J'ai mangé des baklavas dans ma vie, mais celui-ci, wow, il fond dans la bouche. Je me suis sentie transportée.
Kunefe - COUP DE CŒUR. Une découverte, je n'ai jamais goûté quelque chose de semblable. J'aimerais en manger tous les jours.
À la fin du repas, on se sent bien. Je suis repartie le cœur léger, remplie de nouvelles saveurs. Un vrai voyage.
Un grand merci à toute l'équipe !
Mais vraiment... chaque bouchée était juste exquise. Nous nous somme régalés ! Il faut prendre le temps de déguster ce merveilleux sandwich avec délicatesse et amour.
Le sandwich paraît petit mais il est consistant. Parlons des legumes : cuits au feu de boit également, une tuerie simple et efficace ! Fondants en bouche et surtout bien assaisonnés. Ici pas de frites et c'est très bien comme ça.