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Restaurant situé en plein cœur du quartier touristique de Montmartre et des Abbesses offrant une cuisine inventive.
Un conseil avant tout chose : ici, il faut ré-ser-ver ! Car les établissements de ce niveau, avec un tel rapport qualité-prix, en plein cœur du quartier touristique de Montmartre et des Abbesses, c'est une valeur très, très rare ! Seb'on, qui mérite bien son nom (et puis le jeu de mot vient de prénom du chef, Sébastien Héloin, vous l'auriez compris), est bien une petite perle. Petite, car il n'y a qu'une dizaine de couverts. Mais ces bienheureux auront la chance de savourer une cuisine inventive et généreuse, avec des produits soigneusement sélectionnés et frais. Avec une petite prédilection pour les saveurs du sud, le chef nous embarque dans un voyage qu'il a visiblement bien du plaisir à mener : filet de daurade et caviar d'aubergine, entrecôte de veau de l'Aveyron et truffe, on en passe et des meilleurs. Côté desserts, là aussi de belles surprises, et des classiques revisités. Un vrai coup de cœur.
Avis des membres sur SEB'ON
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Questions fréquentes :
Du plat au dessert tout était un régal, gourmand, équilibré, avec toujours cette touche et cet assaisonnement qui viendra sublimé le plat !
Service très sympathique
Très bruyant et peu accueillant pour les clients. Il y a 1 homme en cuisine et 1 en salle. La qualité de la nourriture est faible et tout est beaucoup trop salé. Les prix de la nourriture et surtout du vin sont très élevés. On ne demande jamais si la nourriture est bonne. Restez à l'écart de cet endroit.
Les plats et desserts sont exquis
Nous reviendrons
Merci pour cette belle soirée