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Bistrot de poche authentique par excellence présentant une carte mi-bistrotière mi-resto honorable et efficace.
Institution de la butte Montmartre qui traverse les années sans sourciller, L’Entracte est le bistrot de poche authentique par excellence. Déco un brin kitsch tellement elle est chargée, un service d'une gentillesse exquise et une carte mi-bistrotière mi-resto tout à fait honorable. Le repas se déroule en trois actes : au premier acte, des œufs cocottes ou du pâté de tête, au deuxième acte, de la viande de qualités comme un steak au poivre, des rognons, de l'agneau, et pour finir, la pièce les pruneaux à l'armagnac nous ont séduits ! Une carte et un service sans prétention, mais efficace ; voilà les clés d’un succès de quartier qui n’en démord pas.
Avis des membres sur L' ENTRACTE
La cuisine est délicieuse et l'ambiance du restaurant est conviviale.
Une grande simplicité mais avec beaucoup de grandeur dans le partage du moment offert par le propriétaire, tant par la cuisine du terroir avec un choix des mets, renouvellé quotidiennement en harmonie avec l'agriculture saisonnière, aussi par la décoration véritablement d'époque de "l'age d'or" de Montmartre et conservée en état , typique d'Aznavour et de "La Bohème".
Les échanges du propriétaire avec les clients sont extraordinairement riches d'anecdotes et de bienveillance.
Du génie culinaire et du don de soi...
A refaire sans hésitation..