ITEGUE TAITU
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Salle spacieuse à Paris proposant un plat de galettes déroulées, des viandes, des légumes et des grillades aux oignons.
Dans cette salle spacieuse, les tentures sont rayées de vert, de jaune et de rouge, les couleurs éthiopiennes en somme. Des plateaux tressés décorent les tables et il y a un coin salon orné de statuettes pour prendre le café à la fin du repas. À midi en semaine, le buffet est là pour manger rapidement, et selon ses envies, sous réserve que l'on connaisse préalablement les plats. On peut commencer par recouvrir son assiette de galettes déroulées. Ensuite, on dépose des cuillerées de lentilles à l'ail, de bœuf haché pimenté, de purée de pois cassés, de betteraves tièdes et de haricots verts, de choux, de carottes et d'épinards mijotés. Le soir et le week-end, le service à table donne l'occasion de s'attarder sur la dégustation de plusieurs plats, ou bien un seul, à choisir parmi les grillades aux oignons, romarin et piment vert, par exemple. Notez qu'il s'agit ici du seul restaurant de ce type dans le nord-est parisien, situé à seulement quelques dizaines de mètres du canal.
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