Résultats Restaurant chinois à Paris

CHEZ VONG

Restaurant chinois €€
4.6/5
44 avis
Fermé

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10, rue de la Grande-Truanderie, 75001Paris, France
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2024
Recommandé
2024

Endroit romantique à Paris proposant de la cuisine chinoise, quelques plats vietnamiens et des spécialités maison.

L’accueil chaleureux de Vai Kuan Vong et de son épouse, originaires de Shanghai, l’authenticité de sa cuisine et, peut-être la possibilité de croiser une tête connue (au moins dans le livre d’or à consulter absolument !) font de cet endroit un lieu magique et envoûtant, romantique et raffiné. Les bois et sculptures anciennes, les céramiques peintes et les tables magnifiquement dressées achèvent de vous convaincre dans un décor de cave gothique : vous avez changé d’époque et de pays. La cuisine est essentiellement chinoise, même si quelques plats vietnamiens y sont proposés. La carte est courte, tout est fait maison et à la commande. Parmi les spécialités de la maison le vrai canard laqué à la pékinoise présenté en deux services avec son incroyable peau croustillante, la poularde de Bresse laquée sur commande pour 2, le filet de bœuf à la sichuannaise, ou la salade de bar à la feuille de lotus. On termine en fraîcheur avec la glace en beignet ou les fruits au caramel. Le secret du succès ? Une sélection méticuleuse des matières premières avec des produits d'exception du terroir français : canard de Bretagne, saint-jacques de la baie de Brieuc… Cerise sur le gâteau : 700 références de vins… Et la participation du chef au festival de Cannes 2011 où il a sculpté un Bouddha en beurre...

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Avis des membres sur CHEZ VONG

4.6/5
44 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
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nil
nil
Visité en décembre 2023
Beaucoup trop cher pour un canard laqué pour 3 personnes 265€ (plus une bouteille de vin quelconque et deux aperitifs), on nous sert d’abord 3 crepes par personne avec la peau du canard qui etais plutot bonnes mais tres maigre, puis la chair du canard qui se presente sur une mini assiette ou nous avons exactement 6 petites tranches, je m’attendais a une deuxieme assiette au minimum vu la quantitée, mais non on nous a apporter un bouillon sans vraiment de gout avec 3 vermicelles et un peu de ciboulette… meme pas de chair a canard. Je ne comprend pas comment un canard entier qui est censé etre pour 4 personnes ne peut donner que 3 mini assiettes, un scandale!!! Je ne me suis pas risqué a prendre la coupelle de mangue suggérée par le serveur…a 17€
Énorme déception
Jean M.
Jean M.
Visité en décembre 2023
Très belle expérience. Qualité des décors des plats, service irréprochable. Vraiment une belle immersion le temps d une soirée.
benda l.
benda l.
Visité en novembre 2023
Un service royale merci à eux encore !
Une adresse incontournable de Paris vraiment allez y les yeux fermés vous n’allez pas être déçu
Alain H.
Alain H.
Visité en novembre 2023
Menu dégustation au prix certes élevé (85 euros) mais de très nombreux points positifs justifient la dépense.

Tout d'abord, évidemment, la qualité des plats (goût, fraîcheur, sauces, cuisson). Ensuite, le service, efficace, rapide, discret. Puis l'ambiance : chaleureux, un peu hors du temps, musique feutrée et touches surprenantes... Le gros bouddha en beurre, la décoration florale (de vraies plantes partout, de belles orchidées sur la table), les légumes sculptés dans l'assiette (j'ai mangé le mien, un oiseau-carotte, et les roses-radis de ma femme, en culpabilisant un peut, tellement c'était joli), le gobelet d'alcool qui siffle à la fin...

Le restaurant a cette petite dimension folklorique, on s'y offre une "expérience". À l'image de ce canard laqué qu'on voyait passer, servi à d'autres tables. Pour nous aussi, de belles attentions lors du service, pour le riz cuit dans sa feuille de lotus par exemple, ou lors de l'explication de certains plats.

Bref, pour des occasions exceptionnelles, un endroit pertinent, à condition de pouvoir se l'offrir sans en souffrir. Dès lors, bonne soirée et de bons souvenirs... quasiment garantis.
Floriane Z.
Floriane Z.
Visité en novembre 2023
(Traduit par Google) J'ai adoré la nourriture et le service ! Les dim sum et le canard rôti faits maison étaient aussi savoureux que ceux que nous mangions à Hong Kong et à Pékin. Je recommande ce restaurant à tous ceux qui recherchent des plats chinois authentiques à base d'ingrédients raffinés.

(Avis d'origine)
Loved the food and service there! The homemade dim sum and roasted duck were as tasty as the ones we used to eat in Hong Kong and Beijing. I recommend this restaurant for whoever is looking for authentic Chinese meals using fine ingredients.

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Questions fréquentes :

CHEZ VONG compte 44 avis avec une note moyenne de 4.6. Vous pouvez consulter les avis de CHEZ VONG en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur CHEZ VONG en cliquant ici

CHEZ VONG se situe au 10, rue de la Grande-Truanderie , 75001 Paris

Lundi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Jeudi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Vendredi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Samedi
12:00 - 14:00 et 19:00 - 23:00
Dimanche
Fermé
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