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Restaurant spécialiste de la cuisine chinoise mettant en avant les pâtes de blé façonnées en nouilles devant les clients.
Le restaurant les Pâtes Vivantes est une sorte d’ovni de la cuisine chinoise qui met en avant les pâtes de blé que la maîtresse de maison, Mme Coutin, file et taille en fonction des commandes. Un numéro fascinant s'offre en vitrine où l'on assiste au travail de la pâte, et l'agilité des cuisiniers est déconcertante. Le chef l'étire et la façonne en longues nouilles. Le goût en bouche où se mêlent coriandre, feuilles de moutarde, haricots, céleri, soja, bœuf cuit et bien entendu les pâtes de blé est tout aussi fascinant. Vous pouvez également trouver à la carte des salades dont une aux œufs de 100 ans avec tofu, des plats au wok comme le bœuf sauté avec piment vert et tofu sec, du poulet aux arachides, concombre ou poivrons, ou des tiges d'ail chinois avec un œuf. Les pâtes vivantes peuvent accueillir les groupes pour les anniversaires, repas d'affaires ou tous types d'événements.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LES PÂTES VIVANTES DES HALLES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Venez tôt au début de service pour être sûr d'avoir une place.
À part ça : très bons plats, spicy mais mas trop. Un régal.
Je suis venu en famille pour une excellente ambiance
Canard en entrée
Nouilles au porc