SUSHI GINZA ONODERA
Restaurant offrant de la cuisine japonaise haute couture.
De la cuisine japonaise haute couture dans ce restaurant qui pourtant ne fait pas de bruit. Entrée discrète car il faut sonner. Une serveuse en kimono vous conduit dans la salle de restaurant aux murs en brique. Au centre une grande table d'hôtes-comptoir. Les clients s'installent face au chef. Tout est sobre, presque froid, mais on est dans l'atmosphère d'un cérémonial culinaire où l'ascétisme est de mise. On admire la dextérité du maître sushi qui prépare tout à la commande, même le riz. Les sushis sont divins et d'une fraîcheur sans pareille. Les poissons sont fondants, le riz aérien, les saveurs sucrées-salées bien dosées. Du grand art et une belle expérience...
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Avis des membres sur SUSHI GINZA ONODERA
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