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Nouveau râmen-ya à Paris offrant une spécialité : le tonkotsu râmen, des plats aux saveurs japonaises et d'ailleurs.
On ne va pas dans ce nouveau râmen-ya pour le décor, orange et sommaire, mais pour se régaler des râmens, roboratifs et savoureux. La spécialité est le tonkotsu râmen (porc), gras et fichtrement bon ! Le must, on peut même y ajouter un ajitama, œuf mollet cuit dans un bouillon parfumé, à sa pitance. On retrouve ici les saveurs du Japon authentique, d'ailleurs c'est truffé de Japonais venus chercher des odeurs et des goûts familiers. Pareil succès vous vaudra par contre un peu de patience car en semaine comme en week-end la queue empiète sur le trottoir !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur KOTTERI RAMEN NARITAKE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Bon repas à Hakata Choten, j'y suis allée à une heure de faible densité et ai été servie en moins de cinq minutes. Le ramen végétarien était délicieux et très consistant, je n'avais plus faim après. Cependant, j'ai été dérangée par l'étroitesse des places "solitaires" avec peu de place pour ranger ses chambres et la nécessité d'être presque voutée pour manger.