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Hôtel-restaurant élaborant des pâtes maison, une cuisine simple mais savoureuse, une carte de crudités et de légumes.
Le restaurant de l'hôtel de Castille offre des chaises confortables et des banquettes dans des tons cognac, les murs sont ornés de papiers imprimés dans les gris et des miroirs reflètent le patio entouré de buis, bien mis en valeur et agrémenté d'une fontaine murale. Le chef, Giulio Freschi, originiare d'Italie du Nord, a fait ses classes dans de beaux établissements avant de rejoindre l'Ambassade d'Italie à Paris pendant cinq ans. Sa cuisine est simple mais savoureuse. Toutes les pâtes sont faites maison et le risotto est l'une de ses spécialités. Mais la carte réserve de belles surprises comme les langoustines panées aux herbes cuites à la plancha et crudités de légumes. En dessert la crème caramel parfumée à l'anis vaut le détour. Un menu Prestige à 90 € propose un accord mets et vins. Tout est réalisé avec soin et la qualité des produits est l'un des meilleurs atouts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ASSAGIO
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
אוכל מעולה טעים מאוד ומיוחד
שירות מצוייין
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Questions fréquentes :
La carte propose des antipasti, que l'on peut déguster dans les confortables canapés bas tout en profitant du décor.
Jambon d'Aoste, artichauts marinés, poivrons grillés, tomates séchées, des produits simples qui brillent par leurs goûteuses qualités.
Un grand merci pour ce très beau commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre dîner dans le charme de notre patio en plein centre de Paris. Notre carte change régulièrement, n'hésitez pas à revenir pour renouveller cette expérience.
Très belle journée et à bientôt àn L'Assaggio