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Hôtel-restaurant élaborant des pâtes maison, une cuisine simple mais savoureuse, une carte de crudités et de légumes.
Le restaurant de l'hôtel de Castille offre des chaises confortables et des banquettes dans des tons cognac, les murs sont ornés de papiers imprimés dans les gris et des miroirs reflètent le patio entouré de buis, bien mis en valeur et agrémenté d'une fontaine murale. Le chef, Giulio Freschi, originiare d'Italie du Nord, a fait ses classes dans de beaux établissements avant de rejoindre l'Ambassade d'Italie à Paris pendant cinq ans. Sa cuisine est simple mais savoureuse. Toutes les pâtes sont faites maison et le risotto est l'une de ses spécialités. Mais la carte réserve de belles surprises comme les langoustines panées aux herbes cuites à la plancha et crudités de légumes. En dessert la crème caramel parfumée à l'anis vaut le détour. Un menu Prestige à 90 € propose un accord mets et vins. Tout est réalisé avec soin et la qualité des produits est l'un des meilleurs atouts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ASSAGIO
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Questions fréquentes :
L.B.
Cela a pas mal changé...pas de mignardises salés ou sucrées entre l entrée plat et dessert alors qu à l époque oui et c était un petit plus ! Même si nous ne venons pas pour ça !
Le vin rouge était extraordinaire conseillé par le serveur ????
Cela n enleve en rien que tout était très bon???????? et que nous avons passé un agréable moment pour fêter l anniversaire de mon compagnon????
Le personnel est toujours aussi agréable
et le cadre aussi nous reviendrons !