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Restaurant authentique à l'ambiance familiale proposant une cuisine portugaise.
Saudade, ça veut dire "nostalgie", et pour éviter de l'avoir de son pays, Fernando da Moura, portugais originaire de Lusitanie a ouvert son restaurant en 1979. Avec ses murs carrelés d’azulejos et son ambiance fado – le premier mardi de chaque mois –, ce restaurant séduit les nostalgiques de Lisbonne, avec son ambiance familiale comme à la maison. Pilier de la cuisine portugaise, la morue (bacalhau) est déclinée en 6 recettes traditionnelles, et on peut la déguster gratinée comme effilée, grillée ou au four. Le must, c'est la Cataplana de morue, à dévorer à deux, accompagnée de coquillages, chorizo, pommes de terre, ail, oignons, tomates, poivron, coriandre et vin blanc. En entrée, on craque pour les sardines frites marinées à l'huile d'olive, les beignets de morue ou la salade de poulpe. Et pour ceux qui préfèrent la viande, chevreau au four, canard au riz à l'ancienne ou encore foie de veau devraient les combler. Pour terminer en douceur, flan au porto ou pastel de nata (petit flan à la cannelle). Enfin, la carte des vins, riche de plus de cent trente références uniquement lusitaniennes, s'impose. Un vrai coup de cœur pour ce restaurant authentique !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur SAUDADE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je ne renouvellerai pas...
Nous sommes ravis d'apprendre que vous avez apprécié la daurade et la brochette de lotte lors de votre visite dans notre restaurant. Cependant, nous sommes très surpris de lire que les frites vous ont déçue, car nous préparons nos frites minute, jamais réchauffées.
La satisfaction de nos clients est primordiale pour nous, et nous prenons vos commentaires très au sérieux. Nous tenons à vous assurer que nos frites sont toujours préparées fraîchement à la minute, et nous nous efforçons de maintenir la qualité de nos plats.
Nous espérons avoir le plaisir de vous accueillir à nouveau et de vous offrir une expérience culinaire qui réponde pleinement à vos attentes.
Cordialement,
Restaurant Saudade