LE LULLI
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Restaurant à l'ambiance chic où le chef propose une cuisine bistronomique aux produits frais et de qualité.
Le Lulli c'est le très design et très coloré restaurant du Grand Hôtel du Palais-Royal. C’est en 2017 et à 35 ans que Jean-Baptiste Orieux prend la tête des cuisines du Grand Hôtel du Palais Royal et de son restaurant Le Lulli. Jean-Baptiste est un jeune Chef passionné, qui aime le goût, le vrai. Il arrive avec plein d’idées gustatives, après avoir commencé sa carrière en 2002 au restaurant du Lutétia (alors 1 étoile Michelin), avant de rejoindre le Fouquet’s Barrière ou il restera 12 années aux côtés du Chef Meilleur Ouvrier de France Jean-Yves Leuranguer et de rejoindre ensuite le Grand Hôtel du Palais Royal. Accueillir, satisfaire et faire plaisir sont les maitres mots que le Chef et ses équipes veulent faire régner dans la salle du restaurant. En cuisine, il transmet à ses équipes son amour des produits de qualité. Il suit de près les saisons pour vous proposer une cuisine bistronomique séduisante. Ce grand gastronome fait partager sa passion et son art dans une ambiance chic, avec une belle vue sur la rue de Valois et un jardin d'hiver. Des produits frais et d'une très grande qualité dans les assiettes : Ravioles de Foie Gras parfumées à la truffe - Crabe en émietté & tartare de fenouil, mousse d’une bisque, gelée au cognac et à l’aneth - Filet de Bar à la plancha, Wok de légumes, sauce citronnelle, teriaki - Côte de veau braisée, Coco paimpolais, pousses de mizuna, jus court - Crumble pomme châtaigne, sorbet aux noix - Finger croustillant aux poires vanillées -Sphère de crémeux agrumes sablé breton. Le Lulli, c'est un sans-faute !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE LULLI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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