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Restaurant 2 étoiles servant des viandes et des poissons cuits à la braise et à la rôtissoire, une pizza soufflée.
Le chef doublement étoilé, Jean-François Piège, a ouvert un espace culinaire spécifique, original, inédit : tout est cuit à la braise et à la rôtissoire. Les viandes et les poissons sont saisis à l'instant : bœuf Prime Angus du Kansas, Black Market, poulet de Bresse, canard, homard bleu cuit au grill... Plus surprenant : un cœur de la salade romaine cuit à la grillade ou une pizza soufflée. La salle est décorée avec soin et les matériaux sont nobles : azulejos portugais, boiseries, cuir, marbre et acajou. Ce n'est pas tout, puisque la chouette carte des cocktails est issue de l'imagination d'experts en la matière, les responsables de l'Expérimental dans le IIe arrondissement tout proche.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur CLOVER GRILL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
We werden goed bediend, goede maar dure wijnkaart
Une facture très élevée et on repart en ayant faim.
C’est cauchemar en cuisine. Les toilettes sont sales. Et dire que MR Piège veut donner des leçons à de futurs chefs ! Il devrait relire les fondamentaux de la cuisine et du plaisir du bien manger. En fait, il méprise les clients qui l’enrichissent.
Adresse à fuir.
Merci au serveur qui lui nous a parfaitement conseillé pour le choix de la viande.
Le tarama n était pas foufou mais tout le reste était excellent !
Note de 468 euros pour deux personnes avec 900 grammes de cote de bœuf , deux entrées, deux cocktails et une bouteille de vin.
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Questions fréquentes :
Côte de boeuf en plat, que je qualifierai de correcte, sans plus. Accompagnements peu généreux.
Le clou fut le dessert avec les churros...deux petits churros posés sur un support métallique...c'est un peu se moquer du client.
Au total, une note à 330€ à deux, pour un repas moyen et des portions peu copieuses, ça ne vaut pas le détour.